200 g de galletas de chocolate

100 g de manteca fundida 

Triturar las galletas e incorporar la manteca fundida. Mezclar hasta formar una masa. Dentro de un aro de 20 cm de diámetro colocar la masa y presionar para formar una base uniforme. Reservar en frio. 

100 g de chocolate semiamargo

50 g de crema Relleno y Cobertura sabor chantilly

Picar el chocolate e incorporar la crema líquida. Mezclar y llevar a microondas cada 30 segundos hasta integrar. También se puede realizar a baño maría. Reservar.

400 cm³ de crema de leche

450 cm³ de leche

50 g de pasta de pistacho

150 g de Polvo para preparar Cheesecake Ledevit

150 g de pistachos picados

Mezclar la crema de leche con la leche y la pasta de pistacho. Incorporar el polvo para preparar Cheesecake y unir todo. Luego batir 2 minutos a velocidad media o hasta obtener un punto letra. Integrar los pistachos picados, mezclar y reservar. 

75 g de avellanas picadas

75 g de pistachos picados

Armado: 

Dentro del aro de 20 cm de diámetro previamente enfriado con la base de galletas, colocar el ganache fluido y esparcirlo uniformemente, dejar solidificar unos minutos y verter la crema de cheesecake. Reservar en frío 3 horas y desmoldar. Decorar con avellanas y pistachos pichados.