Tarta Frutal
Masa Sucrée:
110 g de manteca
135 g de azúcar
50 g de huevo (1 huevo)
c/n de esencia de vainilla
250 g de harina
1 pizca de sal
Batir la manteca con el azúcar hasta blanquear.
Incorporar el huevo con la esencia y unir hasta lograr una crema.
Tamizar la harina con la sal e incorporar sin amasar.
Reservar la masa en heladera.
Forrar una tartera de 18 cm de diámetro.
Cocinar en horno a 180°C durante 20 minutos o hasta que tome color.
Crema de relleno:
500 g de crema pastelera ya preparada Ledevit
c/n manzana roja grande
c/n frutilla
c/n kiwi
c/n durazno
c/n de Destello Neutro Ledevit
Colocar la crema pastelera en la tarta ya cocida y fría.
Cortar las frutas en rodajas, y disponer sobre la crema formando un diseño a elección.
Pincelar las frutas con el Destello.