Cupcake Banana Split
Maffins de vainilla

*Rinde de 9 a 10 Cupcakes.

Ingredientes:
75 g de manteca
150 g de azúcar común
100 g de huevos (4 huevos)
75 cm³ de leche
150 g de harina 0000
8 g de polvo para hornear

Preparación:
Con un batidor, blanquear la manteca con el azúcar. Incorporar los huevos de a uno y seguir mezclando. Por último, incorporar la leche. Aparte tamizar el harina con el polvo para hornear e integrar de forma envolvente con la preparación anterior. Colocar en pirotines de muffins y llenar hasta 2/3 partes de su altura. Cocinar en horno caliente (180 ºC) de 25 a 30 minutos aproximadamente.

Crema de Bana Split:
250 g de crema Relleno y Cobertura sabor Vainilla Ledevit
50 g de azúcar impalpable
50 g de banana procesada
40 g de dulce de leche

Batir la crema con el azúcar impalpable hasta obtener un punto firme. Retirar y mezclar con la banana procesada. Por último, incorporar el dulce de leche a la crema de banana sin mezclar demasiado para que se vea veteada. Colocar en manga y decorar los Cupcakes.