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Rellenos y Mousses

En este especial queremos mostrarles algunas de las tantas posibilidades que brindan nuestras cremas si se combinan con diferentes ingredientes. Los productos Ledevit son sinónimo de Calidad, Sabor, Rendimento y Practicidad. Ofrecen un excelente comportamiento al momento de aplicarse en el postre o torta, sin descuidar jamás su buena estética. Para elaborar los rellenos y mousses de las recetas que siguen usamos:

Relleno y Cobertura sabor Vainilla, Chocolate y Chantilly:
Sabor definido en una crema lista para batir que no requiere el agregado de ningún ingrediente, porque ya viene endulzada. Ideal para una repostería rápida, rica y práctica. Se le puede incorporar todo tipo de ingredientes, como frutas, jugos o licores. Se caracteriza tanto por su resistencia a altas temperaturas como por su buen rendimiento, estabilidad y duración en el postre.

Paris sabor Chocolate Amargo:
Producto a base de cobertura de chocolate, de delicioso sabor, aroma y textura.Una vez fundido, su brillo perduraaún bajo frío. No endurece como el chocolate tradicional y puedeusarse como baño o relleno de postres, como lo podrán apreciar en las recetas.

Polvo para preparar Crema Pastelera en frío:
Una pastelera de exquisito sabor y muy buena textura que se prepara sólo con el agregado de agua. Para crear nuevos sabores se la puede mezclar con otros ingredientes.