Chupitos

Ingredientes

Crujiente de chocolate
60 g de manteca
120 g de azúcar
90 g de Paris sabor Chocolate Amargo Ledevit
100 g de harina
100 g de polvo de almendra
3 g de polvo para hornear
1 ralladura de limón

Crema de yogurt
200 g de crema Relleno y Cobertura sabor Chantilly Ledevit
200 g de yogurt clásico de vainilla

Para el armado
300 g de Gel de Brillo en frío sabor Frutilla Ledevit
Frutillas frescas
Cigarrillos de chocolate


Procedimiento

Crujiente de chocolate
Mezclar la manteca con el azúcar y la Paris derretida. Tamizar la harina, el polvo de almendra y el polvo para hornear. Agregar a la preparación anterior. Saborizar con la ralladura de limón. Colocar en una lata de 30 x 40 cm previamente enmantecada. Reservar en frío 30 minutos. Cocinar en horno a 200°C durante 10 minutos aproximadamente.

Crema de yogurt
Colocar la Crema Relleno y Cobertura sabor Chantilly en el bol de la batidora junto con el yogurt. Batir a medio punto.

Para el armado
Colocar el crujiente desmenuzado como base en las copas. Agregar una capa de crema de yogurt a medio batir. Luego incorporar el Gel de Frutilla y completar con la crema de yogurt. Decorar la parte superior con frutillas frescas con Gel de Brillo Frutilla y cigarrillos de chocolate.