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Gel de Brillo sabor Neutro y sabor Frutilla

Si lo que desea es hacer, por ejemplo, una rica tarta de frutillas, el Gel de Brillo de Frutilla es la combinación perfecta entre sabor y color. Mientras que el Gel Neutro es ideal para darle un toque a las decoraciones de tartas y postres, realzando su apariencia y conservando las frutas a resguardo de la oxidación del aire. Ventajas: Es un producto muy fácil de usar.... [Ver nota]

Nota técnica
Los Geles

Un gel (del latín gelu: frío, helado o gelatus: congelado, inmóvil) se puede considerar como intermedio entre el estado líquido y el sólido, ya que su organización permite mantener y resistir el cambio de forma. Los geles, entonces, presentan una densidad similar a los líquidos que le dieron origen pero su estructura se asemeja más... [Ver nota]