Budín de Chocolate Blanco

Ingredientes

Budín
150 g de manteca
200 g de azúcar
150 g de Paris sabor
Chocolate Blanco Ledevit
200 g de huevos (4 huevos)
2 pizcas de canela
200 g de harina
80 g de pasas al rhum
80 g de higos en almíbar

Decoración
400 g de Paris sabor Chocolate Blanco Ledevit
1 frutilla fresca

Procedimiento
01. Batir la manteca con el azúcar hasta blanquear.
02. Agregar la Paris sabor Chocolate Blanco derretida.
03. Mezclar la canela con los huevos e incorporar al batido anterior.
04. Por último, agregar la harina y retirar de la batidora. Añadir las pasas y los higos.
05. Colocar la preparación en un molde sabarín enmantecado y cocinar en horno a 180°C durante 25 a 30 minutos.
06. Desmoldar y dejar enfriar.

Decoración
07. Colocar el budín sobre una rejilla.
08. Derretir la Paris sabor Chocolate Blanco y bañar. Dejar escurrir.
09. Una vez seco el baño, decorar con una frutilla pintada con Gel de Brillo en Frío.