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Crema Paris Chocolate Blanco

Es una ganache de excelente textura y definido sabor a Chocolate Blanco.

Muy fácil de usar y con múltiples combinaciones. Ideal para elaborar deliciosos postres, tortas, rellenos, galletitas, etc.

Se funde a fuego directo o baño maría y se vuelca en el postre o torta, logrando un brillo difícil de imitar con otros chocolates. También puede utilizarse para decoraciones, elaboración de bombones, masas y trufas.

La línea Paris es una tentación para nuestro paladar, por su fina textura y su sabor inigualable. También disponible en sabor Chocolate Amargo.

Es un producto distinguido en la pastelería porque no seca como el chocolate tradicional, quedando brilloso y elástico. Esta particularidad de no endurecer es la que permite que no se raje ni se quiebre. Puede aplicarse sobre superficies frías y, por su elasticidad, tiene buen rendimiento en el espatulado.

Se presenta en baldes de 3.5 kg y potes de 600 g. Si le sobra Paris fundida, puede colocarla en otro recipiente y conservarla en heladera hasta el momento de su nueva utilización.

Comprueben las virtudes de nuestra Paris con estas tres recetas que preparamos especialmente para ustedes…