Ingredientes: 400
g de Crema
Paris Chocolate Ledevit 50
g de crocante de mani 10
g de licor de choclate 10
g de coco rallado 100
g de chocolate blanco 20
g de de canela 50
g de higos en almibar 50
g de obleas 50
g de galletitas de chocolate o vainilla 50
g de chocolate blanco
Variante 1 Colocar en un bol de
acero 100g de Crema Paris y agregar el licor de chocolate.
Mezclar e incorporar las almendras picadas y tostadas.
Dar forma y enfriar. Rodar sobre el crocante de maní
y colocar en pirotines.
Variante 2 Colocar en un cuenco
de acero 100 g de Crema Paris y mezclar con las obleas
trituradas. Dar forma y enfriar. Rodar sobre el coco
rallado y colocar en pirotines.
Variante 3 Lavar con agua fría
los higos en almíbar y dejar secar. Cortar
al medio y quitar el interior. Rellenar cada mitad
con los 100 g de Crema Paris derretida y llevar al
frío una hora. Bañar con chocolate blanco
y decorar con n cartucho la Crema Paris derretida.
Colocar en pirotines.
Variante 4 Colocar en un bol de
acero 100 g de Crema Paris con los recortes de galletitas
(chocolate o vainilla), Mezclar y dar forma ovalada.
Espolvorear con canela y colocar en pirotines.