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Crema Paris de Chocolate

Querernos presentarle la exquisita Crema Paris de Chocolate, un producto de excelente sabor y aroma elaborado a base de chocolate y cacao.

Nuestra Paris es ideal para darle un intenso sabor a chocolate a su pastelería. A continuación encontraran algunas sugerencias de esta cremas en sus mejores combinaciones... ¡y con cuatro recetas riquísimas!

Este producto presenta muchas ventajas con respecto a las coberturas y chocolates tradicionales. Principalmente, se caracteriza por mantener un brillo espejo una vez aplicado sobre las piezas, realzando la terminación de los postres y masas. Además tiene la particularidad de no endurecer, y por esto, no se raja ni se parte, permitiendo guardar y cortar las tortas o piononos sin deteriorar su apariencia. Otro beneficio es su buen rendimiento en el espatulado, debido a su gran elasticidad.

La Crema Paris es un producto que puede ser utilizado de diferentes maneras. Es ideal para bañar o rellenar postres, piononos, tortas, masas y también puede aplicarse como integrante de masa en la elaboración de budines o bizcochuelos con un definido sabor a chocolate. Su uso otorga mayor esponjosidad, difícil de lograr con la premezclas tradicionales.

Se trabaja muy fácilmente: se toma la cantidad de Crema Paris a utilizarla y se funde a fuego directo, baño Maria o microondas. Luego se aplica sobre la pieza... ¡y listo!

Nuestra sugerencia es mezclarla con distintos ingredientes como: dulce de leche, mermeladas, frutas frescas, licores, etc.; usándola como relleno de pastelería.