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Crema de relleno y cobertura de chocolate

En este número queremos presentarles a nuestra “vedette”: la Crema de Relleno y Cobertura de Chocolate, también conocida como nuestra “Mousse de Chocolate”.

En esta página encontrarán los beneficios de esta crema y algunas sugerencias, y en las siguientes, tres recetas creativas y económicas para hacer con ella.

Lista para usar
Rinde 3 veces su volumen
Se puede congelar
Mantiene su apariencia y estructura por más de 15 días.

Esta crema es, ante todo, un gran avance para el mundo de la repostería en cuanto a desarrollo de producto y tecnología. Es una crema de chocolate de excelente sabor, color y textura, que soluciona los inconvenientes de nuestra actividad cuando necesitamos de una buena mousse de chocolate.

Este producto viene líquido y listo para batir, sin necesitar el agregado de ningún ingrediente. Sólo lo batimos y obtenemos una crema de chocolate de singular calidad, 100% recomendada para todo tipo de tortas, postres o delicadezas dulces.

Su exquisito sabor a chocolate es ideal para combinarse con frutas secas, licores, o para unirlo con otros sabores, como el limón o la menta. Relleno y Cobertura de Chocolate tiene un gran rendimiento en el batido y una estructura que permite desde finas decoraciones hasta duraderos rellenos.

En un postre refrigerado mantiene su apariencia por más de 15 días. Por esto, es ideal para la elaboración de todo tipo de postres semifríos o bavaroises. Además se puede congelar, tanto en su envase original como en el postre terminado, siendo también muy útil para elaborar postres helados.

En resumen, es un valioso aliado para dar el toque de chocolate indispensable en toda buena repostería.