Ingredientes: 300g
crema Relleno
y Cobertura de Vainilla Ledevit.
150cm3
de jugo de naranja. 2
rodajas de bizcocho de vainilla. 80g
de Gel
de Brillo en Frío Ledevit
Rodajas
de naranjas 15g
Licor de naranja Almíbar
de naranja
Procedimiento:
1.
Batir la crema Relleno y Cobertura de Vainilla Ledevit
con el jugo de naranjas. 2.
Al finalizar el batido incorporar el licor de naranjas
en forma envolvente. 3.
Pintar con Gel de Brillo en frío Ledevit el interior
de un aro de repostería de 18x4cm. Colocar una
base de bizcochuelo humedecida con almíbar de
naranja en el interior del aro. Decorar los laterales
del interior de aro con las rodajas de naranjas. 4. Agregar
el batido inicial hasta la mitad del aro y colocar otra
base de bizcochuelo humedecido en almíbar de
naranjas. Completar el batido hasta la superficie. 5.
Desmoldar y decorar con gajos de naranjas pintadas con
Gel de Brillo en frío
Ledevit y fantasías de caramelo.
Este Mousse
de Naranja rinde aprox. 8
porciones y tiene un tiempo de elaboración
de 15´aprox.
300g
crema 
