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Maestro Pastelero: Adrian Salvado

Estudios cursados:
Carrera de pastelero - 1 año (Sindicato de Pasteleros)
Carrera de pastelero profesional (Instituto B.A.P.M)
Curso de tortas y postres (Instituto B.A.P.M)
Pasantía como profesor (Instituto B.A.P.M)

Antecedentes laborales:
Demostrador técnico (Ledevit s.r.l)
Profesor de pastelería (Instituto B.A.P.M)
Desarrollo en la parte de panificación
Asesoramiento en línea de producción
Encargo de producción (Confitería "La Espiga")

Premios recibidos:
Tercer puesto en el torneo nacional de pastelería organizado por Panorama Gastronómico en el año 2002. Tema: croquenbuche y caramelo.
Primer puesto en el torneo nacional de pastelería organizado por Panorama Gastronómico A.I.E.G.R.A en el año 2003. Tema: pieza libre en chocolatería