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Tarta de Manzanas



Masa Sucrée:
ledevit. vineta110 g de manteca
ledevit. vineta135 g de azúcar
ledevit. vineta50 g de huevo (1)
ledevit. vinetac/n de esencia de vainilla
ledevit. vineta250 g de harina
ledevit. vineta1 pizca de sal

Batir la manteca con el azúcar hasta blanquear. Incorporar el huevo con la esencia y unir hasta lograr una crema. Tamizar la harina con la sal, formar una corona e incorporar en el centro el batido anterior, unir con ayuda de un cornet o con las manos pero sin amasar. Reservar la masa en heladera. Forrar una tartera de 18 cm de diámetro, colocar papel film con porotos o semillas. Cocinar en horno a 180 ºC durante 15 minutos, retirar la carga y terminar la cocción. Enfriar.

Crema de relleno:
ledevit. vineta500 g de crema Pastelera Ledevit ya preparada
ledevit. vineta1 de manzana roja grande
ledevit. vineta1 de manzana verde grande
ledevit. vinetac/n de Destello Gel de Brillo listo sabor Neutro Ledevit

Armado:
Colocar la crema pastelera en la tarta ya cocida y fría. Cortar las manzanas en rodajas, y disponer sobre la crema formando un diseño a elección. Pincelar las manzanas con el Destello.


 
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