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Cocadas con Pastelera



Cocadas:
ledevit. vineta250 g de Merengue en Polvo Ledevit
ledevit. vineta125 cm³ de agua
ledevit. vineta170 g de coco rallado

Disolver el polvo en el agua y batir hasta lograr un merengue firme. Retirar e incorporar el coco mezclando de forma envolvente. En una lata (30 x 40 cm) con papel formar bastones de 10 cm de largo. Secar en horno a 100 ºC por 2 horas aproximadamente o hasta que se despeguen del papel.

Crema Pastelera:
ledevit. vineta100 g de Pastelera en Polvo Ledevit
ledevit. vineta300 cm³ de agua

Disolver el polvo en el agua y batir hasta lograr la textura de una crema pastelera. Reservar en frío.

Armado:
ledevit. vinetac/n de Destello Neutro Ledevit
ledevit. vinetac/n de frutillas

Sobre un bastón agregar una capa de crema pastelera. Cubrir con otro bastón y decorar con crema pastelera. Detallar con frutillas cubiertas con Destello neutro.


 
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